Eingebettet im Spitzer Graben, an seiner letzten Kehre zum Waldviertel, liegt unser Weingut. Wir arbeiten mit dem Lauf der Natur, haben ein Herz für Genuss und Gastfreundschaft, lieben selbst alles was einfach und gut, trotzdem aber auffallend und besonders ist.
Unser Weingut gibt es noch nicht all zu lange, jedoch hat das was wir tun durchaus Tradition. Denn wir pflegen den Stil, nur aus dem, was der Boden uns gibt, das Beste zu machen. Für guten Wein braucht es nicht viel, außer Leidenschaft, Geduld und ja, wir geben’s zu, schon auch unzählige Male den Besuch jedes einzelnen Rebstocks – das ganze Jahr hindurch.
Sie sind uns jederzeit herzlich willkommen um unsere Weine, seine Lagen und das Weingut vor Ort kennenzulernen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Melanie und Martin Muthenthaler

 

 

 

 

Er ist der Weinmacher, der genius loci im Spitzer Graben.  „Wenn der Wein in der Flasche ist, gehört er meiner Frau.“ so Martin, also kümmert sich Melanie um alles Administrative, die Kunden, gern auch aus aller Welt und bald in der neuen Meierei, der Probierstube am Weingut.

 

Unsere Leidenschaft - handwerkliche Weine

Weingut - Feuilleton

Unsere neue Vinothek

Ab jetzt wird in der weingutseigenen Vinothek direkt am Hof probiert und durch’s Sortiment gestöbert. Schaut vorbei, wir sind immer gern für euch da. Besonders freuen wir uns, wenn ihr kurz vorher unter +43 676 604 17 68 anruft.

Zu den Weinen

Platz Nummer 1 – Ried Brandstatt

24 Weingüter der Wachau waren aufgefordert, einen Auszug ihrer aktuellen Kollektion bei Meiningers Sommelier einzureichen. Unser Grüner Veltliner Ried Brandstatt war der klare Sieger, Platz 1 als bester Riedenwein der Wachau.

Brandstatt

21. / 22. August – Popup Restaurant Stern

Unser Highlight des Jahres: Das Restaurant Stern aus Wien macht einen kurzen Ferien-Stopp im Spitzer Graben und gastiert mit dem ganzen Team am Weingut. Mit im Gepäck: Feinste Köstlichkeiten aus ihrer Wiener Küche.

Beginn täglich um 16 Uhr. Reservierungen unter 0676/6041768

WeinSalon – kulinarische Popup’s, Design und Kultur am Weingut

Das Wertvollste und Schönste ist gemeinsam verbrachte Zeit, gutes Essen, nette Gespräche, ein schönes Miteinander. Mit unserem WeinSalon entsteht ein neuer Treffpunkt für Kulinarisches, Kulturelles und alles, was das Leben bereichert.

WEINSALON PROGRAMM

Der Spitzer Graben - eine geologische Besonderheit

Unweit der Donau, mit steil ansteigenden Schieferhängen, befindet sich der Spitzer Graben in einem schmalen, kleinen Seitental der Wachau. Bei uns herrschen rauhere klimatische Bedingungen, im Sommer ist es meist zu kalt um abends draußen zu sitzen und tagsüber sorgt eine Prise Wind stets für die nötige Abkühlung. Die felsigen, kargen Böden unserer Steillagen erlauben nur minimale Erträge, da die Trauben ansonsten nicht ausreifen würden. Diese herausfordernden Bedingungen jedoch machen ihn aus, den puren Geschmack des Spitzer Graben.

Broschüre als PDF
Brochure as PDF
zum Spitzer GrabenZu den Weinen
Nichts macht mit der Landschaft vertrauter, als der Genuß der Weine, die auf ihrer Erde gewachsen und von ihrer Sonne durchleuchtet sind.

(Ernst Jünger, Schriftsteller und Philosoph, 1895-1998)

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